बुलाकी शर्मा
राजस्थान
खावण-पीवण री चीजां अर बीं में मिलावट रो रिस्तो भोत जूनो है। अफसर-रिश्वत, चोर-सिपाही, नेता- आश्वासन, बाबा- भगत, लुगाई- हथायां, डॉक्टर- मरीज, वकील-अपराधी आद रै अखंड जोडै उनमान ई मिलावट अर खावण-पीवण रो रिस्तो है। आं री जोड़ी `शोले’ फिल्म रै जय-वीरू जिसी पक्की जोड़ी है। अबार `शोले’ फिल्म री आ जोड़ी याद आवणी ई है क्यूंवैâ आपांरा पीएम लारला दिनां संसद में `शोले’ री मौसी नै याद करी ही।
मिलावटिया आपांरै पाचन-तंत्र नै मजबूत करण रो सरावण जोग काम करता रैया है। प्योर देसी घी में वेजिटेबल, दूध में पाणी, मावा में अरारोट, काळी मिर्च में पपीतै रा बीज, लाल मिर्च में लकड़ी रो बुरादो तो इसो अेकमेक हुयग्यो है कै आपां इण मिलाप नै शुद्ध मानां अर बिना मिलावट में खोट काढ़ां।
देस अर समाज रै विकास साथै मिलावट रा ई नूंवा-नूंवा अेक्सपेरिमेंट करीज रैया है। पूजनीक बापू रै गुजरात रै स्हैर जामनगर में पोटैटो वेफर्स मतलब वैâ आलू चिप्स रै पैकेट में अेक मरियोड़ो डेडरियो (मेढ़क) मिलियो अर कम्पनी माथै मामलो दरज करीजग्यो।
आ खबर ई है कै मुम्बई रो अेक रैवासी ऑनलाइन ऑर्डर कर’र आइसक्रीम मंगाई, बीं मांय मिनख री आंगळी रो अेक पीस भळै हो। हवाई जातरा में सर्व करीजियोड़ै खाणै में ब्लेड रो पीस हुवण रा समाचार ई है पण लखदाद खावणआळै रै हाजमै नै कै बो बीं नै हजम करनै डकार ई कोनी लीवी। मरियोडो डेडरियो, मिनख री आंगळी वैâ ब्लेड खाद्य सामग्री में घाल नै बे आपांरै पाचन तंत्र, आपांरै हाजमै री जांच करनै मजबूत बणा रैया है अर आपां इसा नुगरा के बां नै गलत बताय रैया हां!
आपां सीख लेवां बीं जांबाज मरद सूं जिवैâ रै सांप बटको भरियो अर सांप सूं डरण री ठौड़, बो बीं रै साम्हीं मंडग्यो। सांप रै बो तीन-चार बटका इसा सांतरा भरिया वैâ सांप देवता सीधा सुरग सिधारग्या अर आपांरो जांबाज अस्पताल में इलाज करायनै अबै पैला सूं बेसी तंदुरुस्त है। हाजमो हुवै तो इण मरद जिसो।
खाद्य अर पेय पदार्थ बणावण आळी कंपनियां अेक्सपेरिमेंट करती थकी खावण-पीवण री चीज़-बस्त में इसी चीजां मिलायनै आपणो हाजमो दुरुस्त करण में लग्योडी है कै संकट री घड़ी में लोह-लक्कड़ वैâ मरियोड़ा जीव- जिनावर खावण री नौबत आय जावै तो आराम सूं हजम कर सकां। आं मांय खोट निकाळण री ठौड़ आं रो अभिनंदन करणो चाइजै।