संदीप पांडेय
इटली, डोसा और वड़ा का आज हर कोई दीवाना है। नारियल की चटनी और सांभर के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। फूडी लोग इसे चटकारे के साथ खाते हैं। तो चलिए आज हम आपको एक ऐसे ही रेस्टोरेंट से रूबरू करवाते हैं, जहां आपको ऐसा महसूस होगा कि आप साउथ इंडिया के रेस्टोरेंट में बैठकर ऑथेंटिक साउथ इंडियन फूड का लुत्फ उठा रहे हैं।
मैं अपनी स्वाद यात्रा के लिए घर से निकल गया। इस बार मेरा यह सफर `बनाना लीफ’ रेस्टोरेंट के लिए था, जिसके लिए मैं दादर स्टेशन से बोरीवली स्लो लोकल में बैठ गया। सांताक्रुज स्टेशन पर पहुंचकर मैं लोकल से उतर गया। वेस्ट में स्टेशन से बाहर निकलकर मैं २३१ नंबर की बस में बैठकर अपने डेस्टिनेशन की तरफ निकल पड़ा। एसएनडीटी वूमेंस यूनिवर्सिटी पहुंचकर मैं बस से उतर गया और इसी यूनिवर्सिटी के ठीक सामने `बनाना लीफ’ रेस्टोरेंट है। मैं रेस्टोरेंट के अंदर पहुंचा अंदर का माहौल साउथ इंडियन एंबियंस और साउथ इंडियन म्यूजिक अपनी ओर आकर्षित कर रहा था।
मैं अंदर सोफे पर बैठा तो ऑर्डर लेने के लिए वेटर मेरे पास आ गया। मैंने मेन्यू देखकर उन्हें बैंगलोर मसाला डोसा ऑर्डर किया। कुछ देर में मेरा ऑर्डर मेरे टेबल पर आ गया था। जब मैंने डोसा खाना शुरू किया तो उसके स्वाद से मेरा मन प्रâफुल्लित हो गया। इसके बाद वेटर ने मुझसे स्वीट में कुछ लेने के लिए पूछा तो मैंने अखरोट हलवा ऑर्डर किया। घी में बना अखरोट का हलवा और ऊपर से कसकर डाला हुआ बादाम मेरे दिल को छू लिया। हर बार की तरह इस बार भी मैं रेस्टोरेंट के ऑनर सूरज शेट्टी से मिला।
सूरज शेट्टी ने बताया कि उन्होंने अपने कस्टमर की डिमांड पर अपने कंटेंट को बढ़ाया है। उन्होंने साउथ इंडियन फूड को मुंबई में सर्व करने की पूरी कोशिश की है। यह रेस्टोरेंट २०१९ से सुबह ९ बजे से रात ११.३० बजे तक अपने ग्राहकों की सेवा में तत्पर रहता है। इससे कस्टमर काफी खुश हैं। इतना ही नहीं मुंबई में इसकी कई शाखाएं भी हैं।
अन्य शाखाओं के नाम
ये सांताक्रुज, वर्सोवा, मालाड, बोरीवली, मीरा रोड, घाटकोपर, माटुंगा, मुलुंड, लोअर परेल के अलावा पूणे, इंदौर, जयपुर और गोवा में भी अपने कस्टमर को साउथ इंडियन फूड केले के पत्ते पर परोसते हैं। साउथ इंडियन थाली में आठ आइटम है, जिसमें अप्पम या पराठा, दो प्रकार की सब्जी, रसम, सांबर और ग्रेवी होता है। यह थाली छोटे से लेकर बड़े तक सभी के बजट में फिट बैठती है।
मेन कोर्स
यहां स्टीम अप्पम के साथ मालवण करी, पनियारम, कोच्चेकट्टे बॉम्ब, मुगलई इडली, दक्षिण बिरयानी, बैंगलोर मसाला डोसा, थट्टे इडली, गुंटूर इडली और चाट भी मिलता है।
जूस
फ्रेश जूस, हेल्दी जूस के अलावा कई अन्य जूस भी मिलते हैं। इसके साथ ही रसम (सूप) भी मिलता है।
स्वीट- एलनीर पाइसम, अखरोट हलवा
डेजर्ट- पाइनएप्पल सीरा
पता – एसएनडीटी वूमेंस यूनिवर्सिटी, सांताक्रुज-पश्चिम
संपर्क नंबर -८८२८८४८८८४ / ८८२८८४८८८५